Q & A: Can anyone give me ice cream recipe without cream or half / half?
vraag moo : Kan iemand mij ijs recept zonder room of half / half Ik wil het ijs zelf (slechts een zak) te maken zonder de ijsmachine, maar ik gebruik geen room of half en half, omdat hoog vetgehalte. Ik ben niet van plan om te kopen, ga dan niet naar de beste plus.10 recette.le melk is prima. Ik hou van lait.Meilleure Antwoord: het antwoord
wineduchess
Ice Cream, zonder room of half / half: Low-fat ijs bekers CHOCOLAT3 1% magere milk1 / 4 kopje corn syrup foncé2 eetlepels suiker brun2 dooier grandes2 / 3 kopje cacaopoeder, Nederlands verwerkte (reguliere werk goed) 2 eetlepels zetmeel maïs1 gram pure chocolade amer1 eetlepels sterke koffie of likeur café2 theelepel vanille1 extract 1/2 kop marshmallow room (heemst) in een grote pot, 2 combineren 1/2 kopjes melk, maïs siroop en suiker brun.Chauffer roer op matig vuur tot de suiker op te lossen, tot die tijd vapeur.Pendant middelgrote kom, klop de eierdooiers, cacao, maïszetmeel en de resterende kopje melk 1/2 koud tot de consistentie van warme melk geleidelijk lisse.Incorporer eierdooiermengsel, dan terug naar casserole.Cuire op matig vuur, onder voortdurend roeren, aan de kook en verdikte, ongeveer 3 minuten. (Omdat de room verdikt met maizena, het niet lopen, als hij terugkomt.) Haal van het vuur, voeg de chocolade toe en roer tot het fonde.Incorporer koffielikeur of koffie en room vanille.Transférez grote schone kom en direct zet een stuk vetvrij papier op het oppervlak van de huid koele former.Laisser complètement.Ajouter lumpsum marshmallow room en klop tot een glad mengsel mogelijk (het mengsel is een beetje klonterig, worden de brokken bevroren al roerend) .. Koelkast tot froid.Verser tank ijsmachine en vries volgens de fabrikant te zetten bevroren (en het is niet hetzelfde als in de machine, maar het is goed). CREAM …. lage ijs gras2 enveloppen gelatine aandeel1 / 2 c. water3 pinten. lait3 c. sucre2 (13 oz) blikjes melk évaporé2 3 c. Vanilla eerlijke gelatine weken in water 1/2 kop. Scald 2 kopjes melk en los de gelatine in de hete melk. Voeg suiker en meng totdat het is opgelost. Koel af tot kamertemperatuur en voeg gecondenseerde melk, 2 1/2 liter melk, en vanille. Chill en bevroren in een vriezer bij 6 liter.
